
20 Dic Pastel de Zanahoria Saludable
Pastel de Zanahoria Saludable
Aquí te dejo cómo preparar unos muffins o pastel de zanahoria saludable, bajo en calorías, sin azúcar, sin gluten y con fibra.
Cada uno de los panquecitos tiene:
- 200 calorias
- 24g de carbohidratos
- 2g de grasa
- 5g de proteina
Ingredientes:
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 3/4 taza de harina gluten free
- 1/2 taza harina de avena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/3 de taza de linaza en polvo
- 3/4 taza de stevia en polvo
- wallnuts (nuez de castilla) al gusto
- canela en polvo
Ingredientes Húmedos:
- 1 huevo
- 1 taza de yogourt griego sin azúcar
- 1 cucharada de leche de almendras
- 1 cucharada de aceite de coco
Preparación:
- Integras primero todos los ingredientes secos y posteriormente incorporas los húmedos, al final va la zanahoria y las nueces.
- Precalientas el horno 20 min a 350Fº
- Colocas la mezcla en un molde pre-engrasado con aceite de coco
- Horneas durante 30 minutos
Aquí el video explicado
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